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ようこそいらっしゃいました！
私は、エルシエロのアイスクリームを作っている店長こと千葉薫です。
インターネットを始めたばかりで、HPのこともパソコンのこともまだまだわからないことがいっぱいですが、皆さんどうぞよろしくお願い致します。
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■創業秘話
店を始める時夫婦２人でやるため、子供がまだ小さかったので家の近くでしかできませんでした。だから店を探すのも大変でした。
また、アイスクリームを製造する機械などの設備にお金がかかってしまい、看板、棚など自分で作れるものは全部自分で作りました。
今考えると、全てが手づくりのようでよかったと思います。
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■自己紹介
千葉 薫 （ちば かおる）
昭和４２年生まれ ３人の娘の父親です。
私は２年間、アイスクリームの修行をして自分の店を開きました。修行中は衛生面に対しては大変苦労しましたが、どんな素材でもアイスクリームができてしまうことに感動し、面白いなと思いました。
そんな時、親類の方が３１歳の若さで大腸ガンになってしまいました。手術で摘出し命はとりとめましたが、不規則な仕事へのストレスと食生活の乱れが原因でした。
「がん」も生活習慣病の一種だと、その時初めてわかりました。このことで「食」に対する思いが一層強まりました。「食」とは「人」に「良」と書きます。だからこれからも「おいしさ」だけではなく「安全」で「安心」なものを沢山の方々に食べて頂きたいと思っています。
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